खानपान

कॉर्न पैनकेक विद हनी

ब्रेकफास्ट में ब्रेड, डोसा और अंडे खाकर बोर हो गए हैं और कुछ स्पेशल खाना चाहते हैं, तो कॉर्न पैनकेक विद हनी ट्राई करें. ये स्वीट फ्लेवर सभी को बेहद पसंद आएगा. आप इसे केवल ब्रेकफास्ट में नहीं, बल्कि बच्चों को लंच में भी दे सकते हैं. सामग्री * 2 कप कॉर्न * 1 कप […]

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अंगूरी रसमलाई

त्योहारों का मौका शुरू हो गया है और इस दौरान खाने पीने का सबसे ज्यादा मजा आता है। जब बात कुछ मीठे की आती है तो रसमलाई उन मिठाइयों में से एक है जिसे बड़ी संख्या में लोग पसंद करते हैं और बड़े चाव से खाते हैं। यह रसमलाई रेग्युलर रसमलाई से थोड़ी अलग है […]

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पनीर कलाकंद

जब बात मिठाई की आती है तो उसमें कलाकंद को पसंद करने वालों की संख्या काफी अधिक होती है। कोई त्योहार हो या फिर कोई खास अकेजन लोग कलाकंद खाकर मुंह मीठा जरूर करते हैं। हम आपको बता रहे हैं कि कैसे आप पनीर से कलाकंद बना सकती हैं और वह भी घर पर बड़ी […]

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बेलम गारेलु

कुछ झटपट और अच्‍छा ट्राई करना हो तो बेलम गारेलु रेसिपी ट्राई कर सकते हैं। गुड़ और उरद दाल की यह लजीज रेसिपी आपको बेहद पसंद आएगी। सामग्री * 130 ग्राम गुड़ * 2 कप रिफाइंड ऑयल * 200 ग्राम उरद दाल * नमक स्‍वादानुसार * पानी जरूरत के अनुसार वि​धि * सबसे पहले उरद […]

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मिक्स वेजीटेबल्स एंड कॉर्न पकौड़ा

मॉनसून में गरम-गरम चाय के साथ अगर गरम-गरम स्नैक्स मिल जाए, तो दिल ख़ुश हो जाता है, स्नैक्स भी अगर कॉर्न के हो, तो मज़ा और भी बढ़ जाता है. यदि आप भी घर बैठे-बैठे ये मज़ा लेना चाहते हैं, तो ट्राई करें ये मिक्स वेजीटेबल्स एंड कॉर्न पकौड़ा (Mix Vegetable and Corn Pakora). खाने […]

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पोहे के लड्डू

कुछ मीठा खाने का मन हो और आप घर पर ही कुछ हेल्‍दी सा बनाने के बारे में सोच रहे हों तो आप पोहे के लड्डू बना सकते हैं। पोहा, इलायची, सेंवई और मूंग दाल से बने लड्डू बेहद लजीज होते हैं। एक बार खाएंगे तो बार-बार इन्‍हें बनाने का दिल करेगा। तो आइए जानते […]

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लौकी की बर्फी

जैन व्यंजन दुनिया के उन व्यंजनों में से एक हैं जो अपनी शुद्धता के लिए जाने जाते हैं। ऐसी ही एक रेसिपी है लौकी की बर्फी। यह न सिर्फ स्वादिष्ट है बल्कि लौकी और दूध के गुणों से भरपूर है। सामग्री * 1 कप घिसी हुई लौकी * 125 ग्राम खोया * 1 चम्मच घी […]

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वेजीटेबल बॉल्स इन हॉट गार्लिक सॉस

मौसम चाहे कोई भी सूप हमेशा ही सेहत के लिए फ़ायदेमंद होता है. पर मॉनसून में इम्युनिटी बढ़ानेवाले सूप का सेवन करना चाहिए, इसलिए तो हम यहां पर मिक्स वेजीटेबल्स बॉल्स इन हॉट गार्लिक सॉस बनाने की आसान विधि बता रहे हैं. सामग्री वेजीटेबल बॉल्स के लिए * आधा-आधा कप गाजर और पत्तागोभी (कद्दूकस की […]

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आलू दाल पकौड़े

बरसात का मौसम चल रहा है। लगभग हर रोज रिमझिम फुहारें बरस रही हैं। ऐसे में मौसम सुहाना होते ही हर किसी को पकौड़े और चाय की तलब लगती है। ऐसे में आज आपको बताते हैं एक नए गर्मागर्म पकौड़े के बारे में। इस रेसिपी के साथ मजा लीजिए चटपटे आलू दाल पकौड़े का। सामग्री […]

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चना दाल फरा

मॉनसून में अगर रोज़ाना पकौड़े, कबाब, टिक्की और समोसा खाकर बोर हो गए हैं और स्टीम्ड और चटपटी फूड का मज़ा लेना चाहते हैं, तो ट्राई करें उत्तर प्रदेश (Uttar Pradesh) और बिहार (Bihar) की ये ट्रेडिशनल (Traditional) और पॉप्युलर डिश (Popular Dish) चना दाल फरा (Chana Dal Fara). यह बहुत हेल्दी डिश है, जिसमें […]